ホテルニューキャッスル（弘前市上鞘師町、TEL 0172-36-1211）で現在、「レストラン対抗お弁当決戦」が行われている。

　弘前公園近くにあるニューキャッスル内の飲食店4店が、「春を感じるお弁当」をテーマにテークアウト商品で売り上げ個数を競う同企画。「居酒屋この花」、カフェレストラン「ブラッスリー・ル・キャッスル」、スイーツベーカリー「ル・キャッスル・ファクトリー」、レストラン「ベルビュー」の4店が参加する。

　社長の土田剛さんは「新型コロナウイルスの影響で、さくらまつりが中止となり、新しい集客方法を考える必要があった。それぞれのレストランで提供していたテークアウト商品をホテル内対抗という形で同じ土台で競い合う企画を考えた」と話す。

　企画は3月14日から立ち上がり、メニューの価格は1,200円と統一し、レストランの特長を生かすことを条件とした。土田さんは「4月からスタートと決め、内容を早く決めた。一番苦労したのは、内容より写真撮影だった」と笑顔を見せる。

　アルバイトからたたき上げでブラッスリーの料理長となった林聡子さんはハンバーグボックスで挑戦。洋食料理長でベルビューの長谷川孝志さんは「豚肩ロースのマスタードカツレツ」と「五穀味鶏のステーキ」の2種でエントリーし、和食料理でこの花の山口寿成さんは「豚しゃぶ弁当」、ル・キャッスル・ファクトリーの大谷和幸さんは4つのスイーツが並ぶ「ファクトリーアソート4」をメニューとした。

　期間終了後は、結果をホームページで公開するという。「今回に限らず、第2弾、第3弾と企画し、当ホテルを利用していただくきっかけにもなれば」と土田さん。

　5月6日まで。