カフェ「LIEN（リアン）」（弘前市百沢）が9月24日、岩木山山麓にある小田桐農園直売所内にオープンする。

ガレージを活用した店内

　2023年5月まで桔梗野で営業していた「リアン」が移転オープンした。「リアン」はデリを中心に提供する予約制のプライベートカフェだった。店主の斎藤美幸さんはブランドトウモロコシ「嶽きみ」農家だが、弁当を用意してほしいといった要望や相談があったことと、子育てが一段落したことから2018（平成30）年に開業した。

　移転先は広さ約24坪のガレージ。調理場をガレージ内の一角に作り、ガレージ内にはキャンプ用品やアウトドアグッズなどが置くフリースペースとして自由に使うことができる。斎藤さんは「嶽きみの直売所でカフェを営むことがもともとの目標だった。移転でようやく夢をかなえることができた」と話す。

　斎藤さんよると、調理場の店構えにはこだわったという。古い雑貨やこぎん刺しのインテリアなどを設置。斎藤さんは「素人の私がいろいろと作ってしまったので、細部は雑になってしまったが、逆に味わいある趣になった」と笑顔を見せる。

　メニューは基本的にテイクアウトのみ。嶽きみのコーンスープや水出しアイスコーヒー、ノンアルコールモヒート（以上350円）や弘前産リンゴ100％ジュース（300円）など。アップルパイ（350円）やスイーツなども用意し、事前予約で弁当（1,200円）を提供する。「固定メニューにこだわるつもりはなく、季節やその日の仕入れによって変えていく」と斎藤さん。

　オープニングイベントとして、9月24日と25日はこぎん刺し作家・佐藤陽子さんによるワークショップを開催する。ワークショップは予約なしでも参加することができ、オリジナルタペストリーやこぎんツリーなどを刺すことができる。当日は、エスニック料理店「ジャイニック」（桔梗野）のサンドイッチなどの軽食も販売する。

　斎藤さんは「岩木山周辺は温泉やアウトドアなど魅力がたくさんある。ついででも構わないし、ドライブがてらに気軽に立ち寄ってほしい。『今日は楽しかったな』と思ってもらえるような店にしていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～15時。定休日はSNSで告知する。冬季（降雪状況による）は休業する。