アートホテル弘前シティ(弘前市大町)で11月16日、弘前商工会議所青年部創立30周年記念講演「B級グルメ地域ダントツNo.1 パワーブランド戦略」が開催される。
当日は講演者として北海道・函館のハンバーガー店「ラッキーピエロ」会長の王一郎さんを招く。
1987(昭和62)年創業のラッキーピエロは、現在函館に17店舗を展開し、チェーン店の経営スタイルでありながら、各店舗にテーマがあるほかオリジナルのメニューもあり、地元だけでなく地域外からも訪れる客がいるという。
青年部会長の島川聖栄さんによると、地産地消にこだわり東京進出や多角経営ではなく、地域に密着したビジネスを展開する王さんの姿勢を皆で学びたいと選んだという。
開催時間は13時30分~15時15分。入場料は1,000円。チケットは青年部事務局(上鞘町、TEL 0172-33-4111)で販売している。
※開催時間を修正しました