弘前のパスタ専門店「PastaYa（パスタヤ）」（弘前市駅前）が現在、総菜店「家バル専門店BONHEUR（ボヌール）」の生パスタとコラボしたパスタソースを販売している。

青森県産アスパラと「石川ベーコン」のトマトクリームソース

　商品ラインアップは「エビのトマトクリームソース」「ズワイガニのトマトソース」「牛ほほ肉の赤ワイン煮ソース」（以上、980円）、「ミートソース」（580円）、「自由なトマトソース」（350円）、「パルミジャーノ・レッジャーノ入り、自由なトマトソース」（450円）の6種類。ソースは全て手作りし、店舗で提供している味をそのまま真空パックにした。

　パスタヤの葛西加奈子さんによると、ボヌールが2月に販売を始めた「家バル専門店の生パスタ」シリーズとの出合いがコラボのきっかけという。葛西さんは「ボヌールの生パスタには今までに味わったことのないおいしさだった」と振り返る。

　ボヌールの高橋勝信さんによると、生パスタはワインとの相性にこだわって開発した特注品という。「家でも楽しめる本格的なパスタソースを探していたところ、温めるだけで気軽に味わえるパスタヤのパスタソースが家でもバル気分を楽しんでもらいたい当社の考えと一致した」と高橋さん。

　4月の発売から1カ月、店舗には「妻を上機嫌にすることができた」といった声が寄せられているという。加奈子さんは「ありがたい」とほほ笑む。

　5月15日には、「青森県産アスパラと石川ベーコンのトマトクリームソース」（980円）を発売する。葛西勝美さんは「今後も、季節に合わせた県産野菜を使ったパスタソースを出していきたい」と意欲を見せる。

　コラボパスタソースは、家バル専門店Bonheur（さくらの弘前店、中三弘前店）、ひろさきマーケット、フレッシュファームFORETで販売している。