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弘前のスーパー「さとちょう小比内店」がリニューアル 食品ロス対策に特化

エコさとちょう店内

エコさとちょう店内

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 弘前のスーパーマーケット「さとちょう小比内(さんぴない)店」(弘前市小比内、TEL 0172-27-0808)が5月16日、「エコさとちょう」としてリニューアルした。

エコさとちょうの惣菜コーナー

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 津軽地方に20店舗以上展開する同スーパーマーケット。「さとちょう」として法人化し、1987(昭和62)年に2号店としてオープンした「小比内店」を、賞味期限切れや近い商品、店頭で販売ができなくなった包装不良や箱が壊れたもの、廃棄する食品などを販売するSDGs取組店としてリニューアルした。

 エコさとちょうの店舗担当者は「さとちょうとしては年間で約1,000万円の食品ロスがあり、どのように減らしていくかが課題になっていた。業種変更は4月ころにひらめき、新しい取り組みとしてすぐに始めた」と話す。

 店内では菓子やペットボトル、袋ラーメンなど400~500アイテムを用意し、3割以上の値引きで販売する。中には5割以上値引きする商品があるほか、野菜や総菜、弁当類も販売する。商品ラインアップの情報はツイッターなどで更新する。

 「小比内店」だけでなく、「さとちょう大鰐店」でも店内の一部を「エコさとちょう」として扱う商品を販売する。同担当者は「安いという利点で買ってもらうことはうれしいが、食品ロスやもったいない商品などがあることを考え、お客さまと一緒にSDGsを考えていけるような店づくりをしていきたい」と話す。

 営業時間は10時~18時。水曜定休。

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