フォトフラッシュ

調理する谷口圭介さん

八戸ニューシティホテルの料理長を務め、八戸で「美味しいサバ料理を提供したい」と「虎鯖」を開発。全国40都道府県で売り歩き、約20年間毎日ブログを書き続けた。現在、ブログは更新していないが、再開は予定しているという。大鰐の生活はストレスがなく、地元の人たちにやさしくしてもらっていると笑顔で語る

「大鰐町地域交流センター 鰐come(ワニカム)」(大鰐町大鰐川辺)内にあるファストフードコーナー「うぇるかむ」が9月1日、営業を再開した。

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