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郷土料理メニューの一つ「いがめんち」

イカのゲソをミンチにし、野菜とともに揚げたり焼いたりする料理。「なぎ」では揚げるタイプ。価格は770円

「居酒屋なぎ」(弘前市鍛冶町、TEL 050-8889-7511)が5月1日、商業施設「弘前横丁」にオープンした。

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