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奥瀬とうふ店の絹ごしとうふ

大豆の味が強くクリーミーな豆腐としてリピーターも多い。奥瀬さんによると、昔ながらの製法で、冬季は水の冷たさが身体に堪えるという。価格は450円

「奥瀬とうふ店」(黒石市二双子村元、TEL 0172-52-2868)が今年、創業100周年を迎える。

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