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「ねぎま」と皮

炭火で焦げ目をつけることで、食材の旨味が引き立つようになるという。皮=150円、「ねぎま」=180円

炭火焼き鳥「CHAR.(チャー)」(弘前市和泉1、TEL 090-6623-7441)が7月24日、オープンした。

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