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細かく刻んだセリとかつおぶしでまぜご飯、セリと鶏肉で作った鶏鍋、セリの天ぷらは根っこまで揚げた

細かく刻んだセリとかつおぶしでまぜご飯(左)、セリと鶏肉で作った鶏鍋(右)、セリの天ぷらは根っこまで揚げた(奥) 弘前のセリを知るワークショップ開催−「根まで食べられるとは」参加者驚く

宮川交流センター(弘前市堅田)で1月24日、「出荷の作業を知る〜一町田のセリの根っこも!食べてみよう〜」ワークショップが開催された。

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