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津軽の郷土料理「いがめんち」

刺身や寿司などに使ったイカの残った足(ゲソ)を包丁でたたき、野菜などと一緒に小麦粉を混ぜ、焼いたり揚げたりする食べ物。写真は虹のマートで販売する「いがめんち」

田舎館村出身の歌手・佐々木真央さんが10月4日、ニューシングル「いがめんち」のCDをリリースする。

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