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まき窯で焼く成田さん

窯の中は450度で管理する

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イタリア料理店「ピッツェリアジーナキッコ」(弘前市文京町、TEL 0172-55-8065)が4月21日、「真のナポリピッツァ協会」から「真のナポリピッツァ」の承認を受けた。

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