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会場では塩こうじやしょう油こうじを販売する

無農薬発芽米こうじで作った発酵調味料。イベント当日は1つ700円で販売する。「10%塩こうじ」「しょう油こうじ」「甘こうじ」「黒甘こうじ」の4種用意する

「発酵フェス」が10月30日、泉野多目的コミュニティ施設(弘前市泉野)で開催される。

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