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看板メニューの「貝焼き味噌(みそ)」

ホタテの貝を器にし、卵でとじる津軽の郷土料理。津軽衆では100円で提供する。一人1個まで

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JR弘前駅近くにある休業中の「居酒屋 津軽衆」(弘前市大町、TEL 0172-35-6256)を10月13日、2代目店主が営業再開させた。

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