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アンコウを使ったすし

「風間浦鮟鱇を食べる会」のイベントで提供した

弘前の日本料理店「料理とお酒まさ」(弘前市山下町、TEL 0172-34-3369)で現在、風間浦産アンコウを使ったメニューを提供している。

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