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6種類の部位を取り扱う馬肉売り場

小田桐産業の馬肉は平川、弘前でニーズが強いとみて販売を始めた。霜降りやロースなど希少部位の取り扱い店は珍しいという。購入した馬肉はそのままレストランで調理してもらって食べることもできる(調理代別途)

「津軽おのえ温泉 福家(ふくや)」(平川市新屋町道ノ下、TEL 0172-55-0200)が館内を改装し、4月11日にリニューアルオープンした。

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