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後継者育成農場「kimoriキャンパス」での技術指導の様子

kimoriとボンジュールによる人材育成事業では、正社員としてkimoriでのリンゴ栽培やシードルづくりに携わりつつ、農閑期にはボンジュールの店舗でパティシエのノウハウを学ぶ

「弘前シードル工房kimori（キモリ）」と洋菓子店「ボンジュール」が3月18日、リンゴ農家とパティシエを兼ねた「未来のりんごの担い手」育成事業を始める。

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「津軽醸造」併設タップルームが営業再開から1カ月　ビール醸造は本格化

クラフトビール醸造所を運営する「津軽醸造」（つがる市稲垣町）の併設タップルームが営業を再開して1カ月がたった。
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