居酒屋「ダイニング輪」（藤崎町藤崎西村井、TEL 0172-75-4160）が9月20日、大阪のラーメン店「麺屋わっしょい」の看板メニュー「男の根性黒醤油（しょうゆ）ラーメン」の提供を始めた。

「男の根性黒醤油ラーメン」

　麺屋わっしょいなどを展開するわっしょいグループ（大阪市）のセントラルキッチンで製造したラーメンを調理して提供する。「ダイニング輪」店主の葛西祐宏さんによると、同社公認の提供店舗は東北初という。

　看板メニューの「男の根性黒醤油ラーメン」（普通盛＝1,080円、大盛＝1,280円）は、鳥取県産の再仕込みたまりしょう油と北海道産の濃口しょう油をかけ合わせたオリジナルの黒しょう油に、鶏ガラのだしを合わせたスープが特徴。麺は太麺。炒めたキャベツともやし、厚めの豚バラ肉、刻みニンニクを載せる。

　葛西さんは「知人からの紹介で、わっしょいのラーメンを提供することになった」と話す。「狙いは平日の集客増。居酒屋だがラーメンだけの利用も歓迎。他のメニューと組み合わせる楽しみ方も提案したい。店の周知や新規客の呼び込みにもつながるのでは」と期待を寄せる。「ガツンとパンチの利いたラーメンで、食べてみれば分かるおいしさ。大阪の有名店のラーメンを東北で初めて提供するという話題性を藤崎から発信していきたい」とも。

　営業時間は17時～23時。日曜・月曜定休。