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台湾のスイーツ「雪花コウ」

台湾のスイーツで、ミルクプリンや餅のような食感。ココナッツパウダーをまぶす。台湾茶は台湾から仕入れた茶葉を使う。現在は8種から選べる。ラテメニューもある。雪花コウ=300円、台湾茶=400円~

「台湾菓子工房 磚(せん)」(弘前市土手町)がオープンして、10月19日で1カ月がたった。

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