喫茶店「中野珈琲（コーヒー）店」（TEL 070-1575-0085）が7月9日、弘前市八幡町にオープンした。

中野珈琲店の店内

　ハンドドリップで提供するコーヒーと日替わりランチが売りの同店。店主の中野雅生さんと妻の友子さんは「子育てが一段落したので、第二の人生として夫婦でやりたいことをかけ合わせた店にしたい」と話す。

　雅生さんはこれまで39年間、郵便局に勤務。早期退職後、昨年には長年の夢であった日本一周をほぼ達成。もう一つの夢であった「自分の店を持つ」ことを目指し、コーヒー店で働きながら準備を進めてきた。店舗探しには苦戦していたが、偶然紹介された物件で出店を決意した。

　店舗面積は約7坪。席数は9席。閉業した成田歯科の敷地内にあり、かつて喫茶店などが入居していた建物で、居抜きで活用した。店内は狭い空間を広く見せるため遠近法を活用した造りで、テラス席も備えている。雅生さんは「夫婦2人で運営するには十分な広さ」と話す。

　ドリンクメニューは、雅生さんが選んだ豆によるハンドドリップコーヒー（500円～、ネルドリップはプラス50円）をはじめ、アイスコーヒー（550円）、ソフトドリンク（300円～）など。スイーツにはコーヒーゼリー（350円）やアップルパイ（500円）、チョコブラウニー（350円）などを用意する。

　ランチメニューの調理は友子さんが担当し、日替わりメニュー1種（700円）を提供。料理好きで「食堂のおばさんになることが夢だった」という友子さんは、「特別な料理ではなく、家庭料理を届けたい」と話す。日替わりランチの内容はインスタグラムで告知する。ナポリタンやペペロンチーノ（以上、700円）などもある。

　6月5日からのプレオープンを経て、雅生さんは「集客やメニュー作りなど、試行錯誤すること自体が楽しい。地域の方々に愛され、何度も足を運んでもらえるような店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～18時（ランチタイム＝11時～17時30分）。水曜定休。