弘前の百貨店「中三（なかさん）弘前店」（弘前市土手町）地下階の銘菓コーナーが11月19日、リニューアルした。

フルーツデザートラボ

　リニューアルでは、「フルーツデザートラボ」「デザートコレクション」「ショコラ365」の3つのコーナーを新設した。それぞれ期間限定の商品を展開したり、県内外のスイーツやデザートを取り扱ったりする。

　「フルーツデザートラボ」は旬の果物を使ったフルーツサンドや生ドリンクなどを販売する。同階の食品フロア内にある青果店「彩ファーム」の直営フルーツパーラー店で、フルーツサンドはブルーベリー（324円）、チョコバナナ（357円）、フルーツMIX（324円）などをラインアップし、しぼりたて生ジュース（378円～）や手作り生ゼリー（378円～）、フルーツパフェ（702円～）、彩ファーム特選フルーツプレート（1,080円）といった旬の果物を使ったデザートを用意する。

　「デザートコレクション」は県内外のスイーツを扱うコーナーで、猫型のチーズケーキを販売する「ねこねこチーズケーキ」（1,944円）は東北エリアでは初めての販売。横須賀のプリン人気店「マーロウ」のビ－カープリン（734円～）は各種30個限定で11月23日まで用意するほか、岩手の「トロイカ」は独自製法で焼き上げたチーズケーキ（5号ホール＝3,132円、1ピース＝540円）や青森で展開する「ナチューレ青森」（青森市）の「あおもり生プリン」（311円～）も販売する。

　「ショコラ365」は「毎日がバレンタイン」をコンセプトに、県内外のクラフトチョコレートを提供する。県内では「浪漫須貯古齢糖」（亀甲町）、「SWEETEST DAY」（青森市）、県外では「ウシオチョコラトル」（広島市）、「クラフトチョコレートワークス」（東京都）などを取り扱う。

　「老舗ののれん」「全国旅の銘菓街」はこれまで通り、全国から取り寄せた和菓子や銘菓を販売するが、オープニング企画として11月23日まで、弘前のマスコットキャラクター「たか丸くん」が描かれた「文明堂のたか丸くんカステラ」（1,614円）を50本限定で販売（なくなり次第終了）するほか、県内外のベーカリーが日替わりで出店するイベントを開催する。

　中三スタッフは「毎日食べ比べしたくなるような品ぞろえで、今後も期間限定や全国のスイーツを取り扱っていく。12月からは電子部品製造所『向山製作所』（福島県）のチーズケーキやプリンを予定しており、飽きさせない店づくりに力を入れたい」と意欲を見せる。

　営業時間は10時～19時。