弘前の「えきどてプロムナード」に7月21日、農産物直売店「ひろさきマーケット」(弘前市土手町)がオープンした。
積極的に会話をしてコミュニケーションを取って接客するという山本さん
弘前駅前にあるショッピングモール「ヒロロ」地下1階にある「フレッシュファーム FORET(フォーレ)」の2号店となる同店。弘前を中心とした津軽エリア周辺の農家から直接買い付けた野菜や果物を並べる。店長の山本重さんは「下校中に声を掛けてくるような商店街のお店が昔は多くあったが今はあまりない。昔ながらの声の飛び交うアナログなお店にしたい」と話す。
「何よりも大事にしたいのはコミュニケーション」とも。農作物を深く理解するために、納品に訪れる農家から直接取り扱いや調理方法などを聞き、それを接客に説明する。「1号店では、お客さま同士が1つの野菜を購入するために、お金を出し合って買ったことがあった。2人は知り合いだと思っていたが、聞けば知らない同士だった」と山本さん。
同店の敷地は以前も産直店だったこともあり、周辺住民たちが足を止め、「また始まったんですね」と話しかけてくるという。「お客さまの中には野菜の保存法や食べ方を知らなかったりする人も少なくない。農家直伝の方法を伝えるといつも喜ばれる」と山本さん。店名が書かれた看板のロゴに「!」マークを入れたのは、「新しい発見があるお店にしたい」という山本さんの思いが込められている。
今後は惣菜・加工品の充実や購入した野菜の配達なども検討している。「買ったけど家まで運べないといった声があるため」と山本さん。「このお店が少しでも街の活性化につながれば」と意気込みを見せる。
営業時間は7時~14時。土曜定休。