フォトフラッシュ

1月9日に弘前大学で行われた商品発表の様子

右から「ラビプレ」社長の三浦和英さん、「工藤パン」社長の工藤恭裕さん、弘前大学で「キハダ」から分離した新規乳酸菌「白神の森乳酸菌」の特許を取得した農学生命科学部の殿内暁夫教授、同大農学生命科学部で機能性を研究した前多隼人准教授

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「白神の森乳酸菌」を使った「白神の森乳酸菌入り食パン」と「白神の森乳酸菌入りコッペパン」の販売が1月4日、始まった。

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