弘前市駅前町にあった中国料理店「豪華楼」（TEL 0172-38-2800）が8月1日、弘前パークホテル2階に移転オープンする。

土手町通りが見下ろせるテーブル席

　1995（平成7）年に弘前市駅前町で、チャイニーズレストランとしてオープンした同店。2013（平成25）年にイマジングループの傘下に入り、リニューアル。2024年1月から移転のため休業していた。今回の弘前パークホテル移転の理由について、店長の石戸谷忍さんは「イマジングループが経営する弘前パークホテルの総合力向上を図るため」と話す。

　同ホテル2階にあった居酒屋跡に移転する。席数は、オープンキッチンスタイルのカウンターやテーブル席など合わせ60席。移転前の店で飾っていた看板や照明器具は新店舗でも活用する。1人から家族などのグループ利用まで、気軽に利用できるようなカジュアルな内装にしたという。

　料理は移転前の料理長が引き続き担当し、北京、上海、四川、広東の中国四大料理を提供する。メニューは、「豪華楼ランチ」「中華粥ランチ」「麺ランチ」（1,500円）をランチ時間のみ提供し、「牛肉とピーマンの細切り炒め」（1,000円）、「鶏のから揚げ油淋ソース」（800円）、「餡（あん）掛けおこげ」（900円）、「海老のチリソース」（1,000円）など一品料理も用意する。

　フカヒレ入り薬膳スープや北京ダックなどを含んだディーナーコース（5,500円）があり、3階バケットルーム「Suolo（スオーロ）」を貸し切ったコース料理も用意。オードブルやテイクアウト注文にも対応する。

　石戸谷さんは「本格中華を提供する店として30年近く営業してきた。新しい場所でも末長く、たくさんの人に楽しんでもらえる店として続けていきたい」と意気込む。

　営業時間は、11時30分～14時、17時～20時30分。火曜定休。