フォトフラッシュ

スノウの西舘翼さん

八戸でバーテンダーと働いた後、2023年から渡英。ロンドンで働きながら、英国バーテンダーギルドが主催する焼酎のカクテルコンペティションで3位に選ばれるなどの成績を残す。帰国後、弘前でスノウを開業する

カクテルイベント「弘前FOOD&BEVERAGE SUMMIT 2026」が4月11日、カフェ&ショップ「BRICK(ブリック)」(弘前市吉野町)で開催される。

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