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蟹と大根の冷やし餡かけ

懐石料理の一例。料理は「懐石コース」(1万4,300円)のみ。コースは8品のほか、甘味もつく

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日本料理店「懐石翠明荘(かいせきすいめいそう)」(弘前市元寺町、TEL 0172-88-8360)が9月4日、オープンした。

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