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Hirosaki Coffee Festival実行委員会・代表の神知彰さん

喫茶ルミエ（弘前市城東1）の店主で、警察官から転身した。カフェを始め、さまざまな出会いがあったり客同士で意気投合したり、コーヒーを通じて多くのきっかけがあったという。ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2023ファイナリスト

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コーヒーのイベント「HIROSAKI COFFEE FESTIVAL」が5月31日・6月1日、弘前市立観光館追手門広場で開催される。

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