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春を告げる火入れ

日本有数のヨシ原が広がる宮城県石巻市の北上川河川敷で９日、刈り残したヨシに火を放つ「火入れ」が行われた。新芽の成長を促すため例年４月に行われ、春の風物詩となっている。　【時事通信社】

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弘前・虹のマートに精肉店「肉の石がき」　店主は18年の料理人経験者

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